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• Morato Family è attiva nella produzione di prosciutto iberica da oltre 100 anni. Il nonno dei proprietari attuali Felix Morato Carranza ha iniziato la sua piccola produzione del 1898. Il Jamon Morato è considerato uno dei prodotti della più alta qualità lungo tutta la penisola iberica. Il suo nome è riconosciuto come produttore di eccellenza culinaria attraverso la Spagna e l'America Latina.

• La producción aún está completamente a mano y el proceso de fabricación se ha mantenido según lo requerido por la tradición Extremadura.

• Morato Ham ha ganado numerosos precios en los últimos años: Jamón de Oro, jamón ibérico (Jamón Iberico Salon de Jerez de Los Caballeros, 2013), Espiga de Bronce, Prix do Dehessa de Extremadura, 2013 (Concedida por caja de extrema) Caballeros, 2012

• Medalla de Bronce, Prosciutto Iberico (Jamón Iberico Salone de Jerez de Los Caballeros, 2011), Medalla de Plata, Jamón de Bellota (Salon del Jamón Ibérico Jerez de Los Caballeros, 2010), Mejor de Jamón cría en LiberTad de -Dehesa (2003), 2003), 2003), 2003), 2003), 2003), 2003), 2003), 2003), 2003), 2003), 2003), 2003), 2003), 2003), 2003), 2003), 2003), 2003), 2003), 2003), 2003), 2003), 2003). (2003, 2004)